Daiquiri
Der Name
Daiquiri kommt von der kleinen Stadt Daiquiri auf Cuba, wo der erfrischende
Rum-Cocktail 1898 "erfunden" wurde. Die Ärzte der Stadt, wussten nicht,
wie sie einen plötzlichen Ausbruch von Malaria bekämpfen konnten.
Die einzige "Medizin", die sie zur Verfügung hatten, war der vor Ort
hergestellte Rum, von dem sie hofften, dass er
das Fieber abhalten würde. Amerikanische Ingenieure, die für
die örtliche Bergbaufirma arbeiteten, fügten dem Rum Lime
Juice und Zucker hinzu, um ihn schmackhafter zu machen. Sie fügten
Eiswürfel
aus destilliertem Wasser hinzu, schüttelten die Zutaten und erfreuten
sich an ihrer "Medizin", so wie die Leute es heute auch noch tun.
Dash Dash
bedeutet auf Deutsch "Spritzer" und wird bei vielen Cocktailrezepten als
Maßeinheit benutzt. Siehe auch Maßeinheiten.
Digestif Ein Digestif ist ein Drink,
der nach dem Essen zur Verdauung genossen wird. Dazu zählen die klaren
Schnäpse und Bitters.
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